Kulinarisches
Samstag, 26. Mai, ab 07.30 Uhr bis 08.30 Uhr im “Pennekamp“, am Sporthafen Düsternbrook, Kiellinie 99
(keine Voranmeldung erforderlich, die Bezahlung erfolgt dann direkt im "Pennekamp“)
Frühstücksbuffet
6,50 € pro Person
zuzüglich Getränke
Samstag, 26. Mai, ab 19.00 Uhr
Buffet im “ Luzifer “ , Hafen Eckernförde
(Essenswünsche werden bei der Abholung der Segelanweisungen erfragt, die Bezahlung erfolgt dann direkt im "Luzifer")
Salate und Antipasti:
Blattsalate-Mix, Tomatenscheiben,
Salatgurkenscheiben, Karottensalat, Paprikastreifen, Tomaten-Lauchsalat,
Sprossen-Mix, Sonnenblumenkerne, Parmesan, Balsamico und Frenchdressing, Oliven, Peperoni,
Anti Pasti, bestehend aus verschiedenen marinierten Gemüsen, Brotkorb
Fisch (kalt):
Ganzer pochierter Lachs, Rollmops, Matjes, Hausfrauensauce,
Gewürzgurken, Honig-Senfsauce, Meerrettich-Sahne, Rote Bete, Zwiebelringe
Fleisch (kalt):
Sauerfleisch mit Remouladensauce
Hauptgerichte (warm):
Lachskoteletts und Fischfiletmedaillons, in der Brotkrume gebraten,
Schweine-Krustenbraten, Putenrollbraten,
Eden-Gemüse, Ananaskraut, Speckstippe, Ackerkartoffeln, Bratkartoffeln, Senfsauce, Bratensauce
Draussen aus der Showküche:
Scampis aus der grossen Pfanne mit 3 Dipps
Dessert:
Sylter Grütze mit Vanillesauce, frisches Obst
11,90 € pro Person
Sonntag, 27. Mai, 07.00 - 09.30 Uhr
Frühstücksbuffet im “ Luzifer “ , Hafen Eckernförde
(Um Voranmeldung wird bei der Anmeldung zur Regatta gebeten, die Bezahlung erfolgt direkt im "Luzifer".)
Reichhaltiges Frühstücksbuffet
inkl. Kaffee, Tee, Saft
7,50 € pro Person
Sonntag, 27. Mai, ab 19.00 Uhr
Buffet im “ Luzifer “ , Hafen Eckernförde
(Essenswünsche werden bei der Abholung der Segelanweisungen erfragt, die Bezahlung erfolgt dann direkt im "Luzifer")
Salate und Antipasti:
Blattsalate-Mix, Tomatenscheiben,
Salatgurkenscheiben, Karottensalat, Paprikastreifen, Tomaten-Lauchsalat,
Sprossen-Mix, Sonnenblumenkerne, Parmesan, Balsamico und Frenchdressing, Oliven, Peperoni,
Anti Pasti, bestehend aus verschiedenen marinierten Gemüsen, Brotkorb
Nudeln:
Scharfe Penne Diavolo mit Lachs, Spaghetti Pesto mit Kuhmilchfeta,
Spaghetti Bolognese, Maccaroni in Gogonzola-Spinatsauce
Parmesan
Hauptgerichte-Fingerfoods:
Spareribs, Hähnchenmedaillons, gefüllt mit Feta,
Schweinemedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken, Chicken Wings
Barbecuesauce
Dessert:
Apple Pie, Cappuccinomousse und Tiramisu
11,90 € pro Person
